01月のイベント「胃腸にやさしいリセットごはん!プレート」

 みなさまとお会いできるのも2月末までとなります。
 → 詳しくはこちら

ゆるベジカフェ店長の、穣(じょう)です。

新年も明けて、もう少しで半月になります。
みなさまいかがお過ごしでしょうか?!

この時期は、おせちなどのごちそう続きで胃腸が疲れていませんか?!
そこで、胃腸にやさしい料理を・・・
ゆるベジプロフェッショナルスクール(プロスク)卒業生が真心プロデュース!!
→ ゆるベジプロフェッショナルスクールの詳細についてはこちら
  浅倉ユキ(あな吉)のゆるベジな暮らし 料理教室「another~kitchen」
  http://yuruvege.com/category/school/

題して『胃腸にやさしいリセットごはん!プレート』☆
プロスク卒業生が考案したゆるベジ料理を中心に構成したメニューです。
どれも浅倉ユキさんの監修の元、プロスク卒業生が試作に試作を重ねて作り上げた
レシピです。味も見た目も、ゆるベジ料理そのもの!

メニューは、お食事からスイーツまでご用意いたします。
心ゆくまでゆるベジ料理をお楽しみください。

お野菜たっぷりで、心も体もHealthy & Happy に♪
新年もみなさまにお会いできることを楽しみにしております。。。
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※「♪」マークは、ゆるベジプロスク卒業生のレシピとなります。
 営業日には、レシピカードもご用意いたします(有料)。
 また「♫」マークは、ゆるベジプロスク卒業生がゆるベジカフェ
 の営業に合わせて開発した新作レシピです。

★『胃腸にやさしいリセットごはん!プレート』★
 (数量限定・月替わりプレート) 1280円


♪大根クリームシチュー
 → 乳製品・豆乳・味噌いらず!
♪シャキシャキ大根とおからふりかけのマウンテンチャーハン
♪酵素たっぷり大根ミルフィーユ&眠れる森のお姫様ドレッシング
 → 生野菜の消化酵素たっぷり。ローフードの定義に添った一品。
♪ベジ串カツ(車麩のカツ)
♫キャベツの生春巻ジュレ仕立て
♫蒸し野菜のクミンあずきペースト&和風ポディー添え
 → ゆるベジ&インド・アーユルヴェーダの融合。
   一緒に食べて消化促進の相乗効果。
・カブの葉とクミンのカップケーキ


★おまかせちょこっとランチ   580円
 ゆるベジおかず2~3品orカレー1種、小さめおにぎり、お汁物

控えめに食べたい方、お子さまなどにオススメの、少なめボリュームのランチ。
当日ご用意したゆるベジおかずより、特選した3品をお楽しみください。
おかずのかわりにカレーもお選びいただけます!


★今月のスイーツ★ 各390円
♪さつまいもとリンゴのケーキ
・きなこのハードクッキー

※ランチといっしょにご注文いただくと、100円OFF!


★ドリンク各種★ 300円~
ランチと一緒にご注文いただくと、100円OFF!(※一部対象外となります)

★ソーダ
・自家製ジンジャーエール ¥390
・梅酢ソーダ ¥390
・メープルレモンソーダ ¥390

★アルコール
・オーガニックビール ¥500
・シャンディガフ ¥500

★オリジナルブレンドハーブティー 各種 ¥400

★定番ドリンク ¥300~

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
 15:00以降は、カフェタイム!
 ゆるベジドリンクやスイーツとご一緒に、おしゃべりや読書など
 ごゆっくりお楽しみください♪
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

次回の営業は、01/15(日)です。

みなさまのご来店を、心よりお待ちしております☆
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ゆるベジカフェのホームページはこちら↓↓
http://www.yuruvegecafe.com/

ゆるベジカフェの閉店に関する詳細はこちら↓↓
http://yuruvege.exblog.jp/17146860/

ご予約に関するお知らせはこちら↓↓
http://yuruvege.exblog.jp/13119760/
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■埼京線十条駅!! ヴイ街なか1Fにて営業!!
 埼京線で池袋から5分、新宿からでも10分!!
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住所 :東京都北区上十条2-28-6
電話 :03-6454-3870
営業日:毎月第1、第3日曜日
    11時~17時(ラストオーダー:16時30分)
    ランチタイム:11時~15時
    カフェタイム:15時~17時

埼京線十条駅の改札を出て左、線路沿いの通りを進むと左手にあります。
徒歩1分です♪
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# by yuruvegecafe | 2012-01-10 22:12 | 今月のメニュー

☆謹賀新年☆

新年あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願い申し上げます。


ゆるベジカフェ店長の穣(じょう)です。

いつも本ブログにお越しのみなさまに、初めてお越しのみなさまに、
新年のご挨拶としまして・・・

ゆるベジカフェ☆オリジナルの年賀状を作成いたしました。
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2012年の干支である「龍」の文字を
「初日の出」「トマト」でデザインしてみました。

無事に新年を迎え、ゆるベジカフェも開店から2年4ヶ月がたちました。
本当にありがとうございます。

みなさまとお会いできるのは、2月末までとなってしまいましたが・・・
詳しくはこちら

これからも、ゆるベジカフェは浅倉ユキさんの提唱する「ゆるベジ料理」
をご提供してまいります。

みなさまのご愛顧にお応えできますよう、努力していきたいと思います。
今後ともお引き立ての程、お願い申し上げます。

次回の営業は、01/15(日)です。
(通常営業の第一日曜日は、お正月休みになります)

メニューの詳細は後日アップいたしますのでお楽しみに☆

みなさまのご来店を、心よりお待ちしております☆
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ゆるベジカフェのホームページはこちら↓↓
http://www.yuruvegecafe.com/

ゆるベジカフェの閉店に関する詳細はこちら↓↓
http://yuruvege.exblog.jp/17146860/

ご予約に関するお知らせはこちら↓↓
http://yuruvege.exblog.jp/13119760/
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■埼京線十条駅!! ヴイ街なか1Fにて営業!!
 埼京線に乗って池袋から5分、新宿から10分!!
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 住所 :東京都北区上十条2-28-6
 電話 :03-6454-3870
 営業日:毎月第1、第3日曜日
      11時・17時(ラストオーダー:16時30分)
 埼京線十条駅の改札を出て左、線路沿いの通りを進むと左手にあります。
 徒歩1分です♪
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# by yuruvegecafe | 2012-01-01 00:00 | カフェからのお知らせ

ゆるベジカフェの営業について

 日頃よりゆるベジカフェをご愛顧いただきありがとうございます。
 この度、ゆるベジカフェは2012年02月をもちまして閉店させていただきます。

ゆるベジカフェ店長の、穣(じょう)です。

今年も多くの方々に、ゆるベジカフェにお越しいただきました。
おかげさまで、私達も無事に三度目の新年を迎えることができそうです。

2009年09月に開店して以来、多くの方々の応援とご協力のもと、ここまで
来ることができました。

本当にありがとうございます。

ただ、テナントを貸していただいているヴイ街なか様の運営体制の変更に伴い、
ゆるベジカフェは2012年02月を以て営業を終了いたします。 

ヴイ街なか様には、開店当初から「場所」を提供いただいており大変感謝して
おります。
みなさまには突然のご連絡なってしまい申し訳ございませんが、お世話になって
おりますヴイ街なか様のご都合ですので、何卒、ご了承ください。

営業は残り僅かの期間となりましたが・・・
少しでも多くのみなさまとお会いし、「ゆるベジ」の魅力に触れていただければ
と思います。

そのために、新年からも新しいメニューをご用意していきます。

どうぞ今後ともゆるベジカフェをよろしくお願いいたします。

次回の営業は、01/15(日)です。

みなさまのご来店を、心よりお待ちしております☆
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ゆるベジカフェのホームページはこちら↓↓
http://www.yuruvegecafe.com/

ご予約に関するお知らせはこちら↓↓
http://yuruvege.exblog.jp/13119760/
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■埼京線十条駅!! ヴイ街なか1Fにて営業!!
 埼京線に乗って池袋から5分、新宿から10分!!
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 住所 :東京都北区上十条2-28-6
 電話 :03-6454-3870
 営業日:毎月第1、第3日曜日
      11時・17時(ラストオーダー:16時30分)
 埼京線十条駅の改札を出て左、線路沿いの通りを進むと左手にあります。
 徒歩1分です♪
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# by yuruvegecafe | 2011-12-30 14:59 | カフェからのお知らせ

ご来店ありがとうございました♪

ゆるベジカフェ店長の、穣(じょう)です。

師走に入り、北日本では雪が降り始めたそうですね。
東京でも(一瞬ですが)みぞれが降ったとのこと・・・

年の瀬を迎え、何かと忙しい時期だと思いますので、みなさまも体調管理には
お気をつけくださいね。

先日はご来店ありがとうございました。

12月はクリスマスにちなんで・・・
「Veggie X'mas!!プレート」(写真右)をご用意しました。
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主に「あな吉さんのゆるベジ野菜100% おもてなしバイブル(河出書房新社)」より
カラフルで見た目にも楽しいメニューで構成してみました。

「野菜のモザイクゼリー寄せ(写真左 中央)」は、野菜のうまみがしっかりとして
とっても美味しいんです(もちろん動物性であるブイヨンは使っていません)。
盛り付けには、クリスマスの飾りもつけています☆

その他にもトマトを使った「水玉キッシュ」や、豆乳と白味噌で作る「かぼちゃの
ポタージュ」なども用意しております。

クリスマスプレートは今月だけの限定メニューですので、ぜひ一度お試しください。

みなさまも、ベジタブルな気分で、素敵な素敵な
         Happy X'mas & Happy New Year をお過ごしください♪

営業時間が「ランチタイム(11~15時)とカフェタイム(15~17時)」になりました。
http://yuruvege.exblog.jp/15236875/
ドリンクメニューも増えましたので、ゆるベジ料理とあわせてお楽しみください。
(ランチセットにするとお値段もお得です)

次回の営業は、12/18(日)です。

みなさまのご来店を、心よりお待ちしております☆
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ご予約に関するお知らせはこちら↓↓
http://yuruvege.exblog.jp/13119760/

スタッフ募集に関するお知らせはこちら↓↓
http://yuruvege.exblog.jp/13488653/
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■埼京線十条駅!! ヴイ街なか1Fにて営業!!
 埼京線に乗って池袋から5分、新宿から10分!!
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 住所 :東京都北区上十条2-28-6
 電話 :03-6454-3870
 営業日:毎月第1、第3日曜日
      11時・17時(ラストオーダー:16時30分)
 埼京線十条駅の改札を出て左、線路沿いの通りを進むと左手にあります。
 徒歩1分です♪
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# by yuruvegecafe | 2011-12-08 15:55 | 今月の営業報告

12月のイベント「Veggie X'mas!!プレート」

カフェスタッフのイクウェです。

12月はお楽しみ、クリスマスの月!
ゆるベジCafeのランチもパーティー仕様です。
その名も『Veggie X'mas!!プレート』☆
数あるゆるベジ料理の中でも、見た目華やか、
カラフルで楽しいメニューを盛り合わせてご提供いたします!

飲めるクチの方は、お昼ですが、シャンディ・ガフとあわせて
スパークリング気分で乾杯!もステキなのではないでしょうか。。。♪
(飲めない方はジンジャーエールで!見た目一緒です^^)

お野菜たっぷり、ベジフル・クリスマスで、心も体もHealthy & Happy に♪
みなさまにとって素敵なX'mas & New Yearになりますように。。。

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★『Veggie X'mas!!プレート』★
 (数量限定・月替わりプレート) 1280円


・ミニトマトの水玉キッシュ
・キャロット・サラダ・サンドイッチ
・彩り野菜のモザイクゼリー
・ひじきのブラックコロッケ
・大根スティック with 水菜ディップ
・コロコロ豆サラダ
・かぼちゃポタージュスープ


★選べるカレーランチ★
 3種類のカレーからお好みの味を、好きな数だけ選んで召し上がれ♪

 シングル(1種類) 680円
 ダブル (2種類) 780円
 トリプル(3種類) 880円


ゆるベジおかず2品、ライス付
※ライスは五分づき米/玄米のいずれかをお選びいただけます。

【レンズ豆のトマトカレー】
ほんの少しのオイルとレンズ豆とトマトでインド風レッドカレー
ほっこりレンズ豆とトマトの酸味が絶妙にマッチしたリッチな味です。

【乾物ドライカレー】
ひじき、切り干し大根、高野豆腐などダシの出るヘルシー乾物素材が
ボリュームたっぷりのカレーに大変身!
かめばかむほど、おいしさがにじみ出る本格ドライカレーです。

【酒粕ホワイトカレー】
カフェスタッフが、スパイスの調合から考えました!
酒粕と豆乳がベースの白いクリームカレーです。


★全部盛り! よくばりランチ   1580円
   月替わりプレート、ミニカレー3種類、お汁物

当日のゆるベジおかずを全部用意した、豪華なセットです。食べ残し、心残りゼロ!
お友達とのシェアもどうぞ♪


★おまかせちょこっとランチ   580円
   ゆるベジおかず2~3品orカレー1種、小さめおにぎり、お汁物

控えめに食べたい方、お子さまなどにオススメの、少なめボリュームのランチ。
当日ご用意したゆるベジおかずより、特選した3品をお楽しみください。
おかずのかわりにカレーもお選びいただけます!


★今月のスイーツ★
 ・豆腐といちごのムースケーキ 390円

ふんわりやわらか、甘酸っぱい、旬のいちごムースケーキをめしあがれ♪
ランチといっしょにご注文いただくと、100円OFF!


★ドリンク各種★ 300円~
ランチと一緒にご注文いただくと、100円OFF!(※一部対象外となります)

★スムージー&シェイク
・豆乳いちごスムージー ¥600
・豆乳マンゴースムージー ¥600
・アボカドシェイク ¥600
・ゆるベジスムージー ¥600

★ソーダ
・自家製ジンジャーエール ¥390
・梅酢ソーダ ¥390
・メープルレモンソーダ ¥390

★アルコール
・オーガニックビール ¥500
・シャンディガフ ¥500

★オリジナルブレンドハーブティー 各種 ¥400

★定番ドリンク ¥300~

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
 15:00以降は、カフェタイム!
 ゆるベジドリンクやスイーツとご一緒に、おしゃべりや読書など
 ごゆっくりお楽しみください♪
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

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次回の営業は、12/04(日)です。
みなさまのご来店を、心よりお待ちしております☆

ご予約に関するお知らせはこちら↓↓
http://yuruvege.exblog.jp/13119760/

スタッフ募集に関するお知らせはこちら↓↓
http://yuruvege.exblog.jp/13488653/
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■埼京線十条駅!! ヴイ街なか1Fにて営業!!
 埼京線で池袋から5分、新宿からでも10分!!
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住所 :東京都北区上十条2-28-6
電話 :03-6454-3870
営業日:毎月第1、第3日曜日
    11時~17時(ラストオーダー:16時30分)
    ランチタイム:11時~15時
    カフェタイム:15時~17時

埼京線十条駅の改札を出て左、線路沿いの通りを進むと左手にあります。
徒歩1分です♪
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# by yuruvegecafe | 2011-11-26 14:01 | 今月のメニュー