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今年も1年ありがとうございました!!

スタッフのAlanaです。

もうすぐ今年も終わりですね。
皆さんにとって、どのような1年でしたでしょうか?

私にとっては、このゆるベジカフェに参加させていただいた、
とてもエキサイティングな年でした。
思いきってスタッフに応募して参加させていただき、
初めての経験に試行錯誤し、走りまわった感じですが、
チャレンジがいっぱいで、意義ある1年でした☆


先週の営業日は、ゆるベジcafeの今年最後の営業日でした。

前回の営業に引き続き、クリスマススペシャルコースをご提供させていただきました♪

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今回の営業では、お子様連れのお客様が多くいらっしゃいました。
ご家族で、クリスマスプレートを囲んでいらっしゃる姿が羨ましく、
いいなあ〜と、みとれてしまいました〜

以前から、お子様連れのお客様から、
「子供がゆるベジ料理をとても喜びます!」と伺っているのですが、
今回もお子様が笑顔で食事されている姿に、とっても嬉しいものを感じました(^^

クリスマス・スペシャルスイーツは、
やはりご用意した3種類を全部いちどに楽しめる全品セットが人気でした☆

今回は、特に、見た目にキレイ/可愛いデコレーションにてご用意しましたが、
楽しんでいただけたでしょうか?

今年1年、温かいご声援を、どうもありがとうございました!!
いろいろ反省点も多いですが、温かく見守ってくださったお客様に、スタッフ一同、
心から感謝の気持ちでいっぱいです。

今後もより一層お客様に喜んでいただけるカフェを目指してスタッフみんなで
努力してまいります。
来年からのゆるベジカフェにも、どうぞご期待ください!!

次回の営業日は、1/16(日)です
(通常営業の第一日曜日は、お正月休みになります)

ご予約に関するお知らせはこちら↓
http://yuruvege.exblog.jp/13119760/
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■ヴイ街なか1Fにて営業!
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住所: 東京都北区上十条2-28-6
電話: 03-6454-3870
営業日:毎月第1、第3日曜日 11時~17時
(ラストオーダー:16:30)

埼京線で池袋から5分、新宿からでも10分!
十条駅の改札を出てすぐ左手、線路沿いの通りを進むと左手に見えま
す。徒歩30秒です♪

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**ゆるベジカフェスタッフ募集中です!**
 http://yuruvege.exblog.jp/13488653/
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by yuruvegecafe | 2010-12-23 22:01 | 今月の営業報告

ゆるベジな忘年会♪

カフェスタッフのイクウェです。

今年も残すところあと2週間。
お仕事に家事に忘年会… なにかと慌ただしい時期ですが、
来る年への期待があれこれと膨らむ季節でもありますね。

ゆるベジCafeも、今夜は忘年会でした!
スタッフのみんなとあな吉さんと一緒に、
代々木上原の「我や」さんで美味しいお酒と料理を囲んできました♪
http://r.gnavi.co.jp/g353005/

こちら、有機食材や無添加調味料をふんだんに使い、
ベジタリアン・ヴィーガンにも対応可能なメニューが多いという
ゆるベジの集まりにはなんともよく似合うお店!

お勉強もかねて、今日のコースは肉・魚・乳製品ゼロ。
定番のサラダやお漬物に、車麩のお鍋やカキフライ風。。。
お野菜オンリーでも飲み会はこんなに美味しくて楽しい!
と、いうことをみんなで再認識してまいりました(笑

ふだんのカフェ営業中は、落ち着いてお話できることはなかなか無いのですが
一年の振り返り、日ごろ感じること、来年へ向けての構想など
いろいろな思いを話しあい、伝えあうことができるとても良い機会になりました。
こんなメニューが出したいね、こんなイベントやったら楽しいかも、などなど。。。
新しいスタッフ仲間も加わり、2011年のゆるベジCafeも
さらに楽しく盛り上げていきたい!との気持ちを新たにした夜だったのでした。


。。。でも、まだ仕事納めではありません。
今週末の11/19(日)は、今年最後のゆるベジCafe営業日です♪
クリスマス目前、特別なゆるベジランチコースで気分をもっと盛り上げてみませんか?
パーティーメニューがまだ決まっていない方、ランチで味見してみて
これは!と思う一品をメニューに加えてみるのもおすすめです。
私は、黒豆スパイシーサラミやクッキーツリーあたり実践するつもりです!
あぁ、でもトライフルも捨てがたいなぁ。。。

詳しいメニューはこちらから。http://yuruvege.exblog.jp/13752393/
11/19(日)、みなさまのお越しを心よりお待ちしています♪

ご予約に関するお知らせはこちら↓
http://yuruvege.exblog.jp/13119760/

食べるタイプのラー油のご予約を承っています♪
**年内いっぱいで販売終了! 12月がラストチャンスです**
詳細はこちら↓
http://yuruvege.exblog.jp/13084695/

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■ヴイ街なか1Fにて営業!
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住所: 東京都北区上十条2-28-6
電話: 03-6454-3870
営業日:毎月第1、第3日曜日 11時~17時
(ラストオーダー:16:30)

埼京線で池袋から5分、新宿からでも10分!
十条駅の改札を出てすぐ左手、線路沿いの通りを進むと左手に見えま
す。徒歩30秒です♪

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**ゆるベジカフェスタッフ募集中です!**
(詳細はこちらです) http://yuruvege.exblog.jp/13488653/
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by yuruvegecafe | 2010-12-18 02:35 | スタッフ日記

一足早いクリスマススペシャルでした♪

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冬至に向かって日に日に昼間が短くなっていきますね~。
そして、長くなった夜に似合うように、街がイルミネーションでつつまれて
クリスマスムード満載ですね☆
カフェスタッフのhappyberryです。

先週の日曜の営業日に、たくさんのお客様にご来店いただきました☆
ありがとうございました♪

ゆるベジカフェも一足早く、クリスマススペシャルコースをご用意して皆様をお出迎えいたしました。
そして、せっかくなので、、、ということで、今回はコース風にランチを提供させて頂きました~☆
なかなか無い機会なので、スタッフもドキドキでした。

ピーク時には満席状態にもなり、お席がご用意できなかったり、
バタバタとお見苦しい点も多々お見せしてしまった事と思います。
この場を借りて、改めてお詫びを申し上げます。

そんな中でも、お客様にお料理をお届けするたびに、
「かわいい~☆」
「すてき~☆」
とのお声を頂戴できたのも、スタッフとっても嬉しく、励みになりました。

お客様の優しさと、笑顔につつまれて、ゆるベジカフェは本当に幸せでいっぱいです☆

本当にありがとうございました♪


♪内緒(?!)のはなし♪

気づかれていた方もいらっしゃったかも?!ですが、
クリスマススペシャルと言うことで、実は厨房にはあな吉さんが!
お手伝いに来てくださっていたのです~☆
ありがとうございました。

そして、あな吉さんの粋なはからいで、
スタッフのまかないもクリスマススペシャルだったのですよ~!(るんるん♪)
異国風の本に載っている、
「お豆腐の3色テリーヌ」は本当に簡単でおいしいし、それだけで華やかになりますね☆

さて、次回の営業は、12/19(日)です。
年内の最後の営業となります。
みなさまのご来店を、心待ちにしております☆


ご予約に関するお知らせはこちら↓
http://yuruvege.exblog.jp/13119760/

食べるタイプのラー油のご予約を承っています♪
**年内いっぱいで販売終了! 12月がラストチャンスです**
詳細はこちら↓
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■ヴイ街なか1Fにて営業!
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住所: 東京都北区上十条2-28-6
電話: 03-6454-3870
営業日:毎月第1、第3日曜日 11時~17時
(ラストオーダー:16:30)

十条駅の改札を出てすぐ左手、線路沿いの通りを進むと左手に見えま
す。徒歩30秒です♪

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**ゆるベジカフェスタッフ募集中です!**
(詳細はこちらです) http://yuruvege.exblog.jp/13488653/
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by yuruvegecafe | 2010-12-11 17:39 | 今月の営業報告

12月★クリスマス・スペシャルメニュー★

カフェスタッフのイクウェです。
たいへんお待たせいたしました。。。今月のメニューです!

12月といえば、待望の、クリスマス☆
今月のメニューは、ふだんよりちょっぴりおめかし。
クリスマス限定・スペシャルコースとしてご用意いたしました!
パーティーのテーブルを華やかに彩る、おもてなしゆるベジ料理を
どうぞお楽しみください♪

これからの時季は、忘年会、クリスマス、お正月に新年会。。。
楽しいイベントでごちそうを食べる機会も多くなりますが、
お肉やお酒の続いたカラダやおなかは、ちょっとお疲れになりがち。
ヘルシーリッチなゆるベジ流クリスマスランチが、
ご自身や大切な方をいたわる、ささやかなプレゼントになれれば
すごく素敵だなぁ。。。と願っています♪


★ゆるベジクリスマス・コース プレミアム *1500円*
・特選ゆるベジ料理 7品盛り合わせ
・クリスマスカラー♪米粉のケークサレ
・たまねぎマロンソーダブレッド
・にんじん“ひたすら炒め”ソースのペンネ
・豆腐シーザードレッシングのサラダ
・クリーミー豆乳シチュー ポットパイ風仕立て
・黒豆のスパイシーサラミ


★ゆるベジクリスマス・コース スペシャル *1000円*
・特選ゆるベジ料理 7品盛り合わせ
・クリスマスカラー♪米粉のケークサレ
・たまねぎマロンソーダブレッド
・にんじん“ひたすら炒め”ソースのペンネ
・豆腐シーザードレッシングのサラダ


★おまかせちょこっとランチ 580円
 ゆるベジおかず3品、小さめおにぎり(5分つき米)、みそ汁

控えめに食べたい方、お子さまなどにオススメの、
少なめボリュームのランチ。
当日ご用意したゆるベジおかずより特選した3品をお楽しみください。


★クリスマス・スペシャルスイーツ
        単品 280円/全品セット 580円

・ノンオイル・贅沢トライフル
・豆腐ショコラ&ベジチーズケーキ
・トウィンクル☆クッキーツリー

クリスマス気分を盛り上げる、味も見た目も甘くてかわいらしい
ごちそうスイーツをご用意しました♪
ゆるベジだから、コースメニューにプラスでもローカロリーで安心!


次回の営業は、12/5(日)です。
みなさまのご来店を、心待ちにしております☆


ご予約に関するお知らせはこちら↓
http://yuruvege.exblog.jp/13119760/

食べるタイプのラー油のご予約を承っています♪
**年内いっぱいで販売終了! 12月がラストチャンスです**
詳細はこちら↓
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■ヴイ街なか1Fにて営業!
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住所: 東京都北区上十条2-28-6
電話: 03-6454-3870
営業日:毎月第1、第3日曜日 11時~17時
(ラストオーダー:16:30)

十条駅の改札を出てすぐ左手、線路沿いの通りを進むと左手に見えま
す。徒歩30秒です♪

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**ゆるベジカフェスタッフ募集中です!**
(詳細はこちらです) http://yuruvege.exblog.jp/13488653/
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by yuruvegecafe | 2010-12-04 03:06 | 今月のメニュー