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10月のメニューです。

早いもので、もう10月ですね。先日、久しぶりに八王子の実家に戻ったら、もう銀杏の木が色づいていました。私の家の前では、銀杏が落ちるころになると、毎朝近所の人たちが銀杏拾いに集結します。私も今年は参戦してみようかな~と思ってます^^

さて、10月のメニューをご紹介します。今月は、ハロウィン!ということで、ぴったりのスウィーツもご用意しました♪

【ゆるベジランチ】 ごはん、味噌汁つき 900円  DELIのみ 800円
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ゆるベジおかずが色々楽しめるランチセットです。今回のメインは、“おからのブラックコロッケ”。食べてビックリ! 仰天の真っ黒コロッケ。その正体は!? 食べてからのお楽しみ♪

・おからのブラックコロッケ 梅トマトソース添え
・海苔風味のぺたんこ餃子
・なんでも野菜のトマトソース
・えのきとわかめの炒り煮
・蒸しかぼちゃと豆腐マヨ
・大根のゆかり漬け

【今日のおすすめ】 みそ汁つき 800円
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今月のおすすめセットはボリュームたっぷりの“かきあげ丼”! 大根とにんじん、2種類のサクサクっかきあげを醤油ダレとからめて、ごはんの上に♪ 豆腐マヨネーズをたっぷりかけて、お出しします。つけ合わせには、さっぱりした「大根のゆかり漬け」をどうぞ。

【こどもごはん】 700円
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・こども用キーマカレー
・おからのブラックコロッケ
・にんじんの青海苔和え
・海苔風味のぺたんこ餃子
・ビターココアマフィン

◎デザート・ドリンクセット  プラス200円
◎ドリンクセット  プラス150円

【スウィーツ】 300円~
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・お麩deティラミス          350円
・ふわふわパンケーキ 豆腐メイプルクリーム添え   300円
・豆乳パンナコッタ          350円
・かぼちゃプリン            350円

【ドリンク】 300円~
コーヒー(ホット/アイス)、有機紅茶(ホット/アイス)、りんごジュース、みかんジュースなど


《10月のプレゼントデザート》
このブログを見た、とスタッフにお声がけくださったお客さまに、ミニデザートをプレゼントいたします! 10月のプレゼントデザートは「ふわふわパンケーキ 豆腐メイプルクリーム添え」です。どうぞお楽しみに!

10月の営業日は、10月4日と18日です。
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by yuruvegecafe | 2009-09-27 20:26 | 今月のメニュー

第2回目、大盛況でした!

本日、第2回目のゆるベジcafeが無事終了いたしました。

お越しくださった皆さま、どうもありがとうございます!!


前回に引き続き、今回もいらしてくださったお客さまや、「にんじん嫌い」なのにゆるベジのにんじんは食べられました!というお声を下さったお客さまもいて、ゆるベジcafeから少しずつ、ゆるベジの輪が広がっていくのを実感しています。

秋が深まっていくこの季節、次回は秋らしいスイーツなどをご用意してお待ちしております。
またぜひ、お越しくださいませ。

今日はどうもありがとうございました。

★次回の営業は10月4日です。メニューは後日アップしますので、お楽しみに!

【修正】
次回の営業日が11月1日となっていましたが、正しくは【10月4日】です。
訂正してお詫びいたします。(2009/09/25)
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by yuruvegecafe | 2009-09-20 22:26 | スタッフ日記

9月20日のメニュー♪

ゆるベジcafe、2回目のオープンが近づいてきました♪

9月20日(日)のメニューをご紹介します。

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【ゆるベジランチ】 ごはん、味噌汁つき 900円  DELIのみ 800円
・キャベツた~っぷり大豆メンチカツ
・蒸しにんじんのピーナツサラダ
・ピーマンのチンジャオ春巻き
・のんべえの白あえ
・かぶの葉キッシュ

★今回は、ゆるベジおかずがドーン!と5品。いろいろなおかずをお楽しみください。

【今日のおすすめ】 800円
・2種類のカレー(ノンオイルかぶカレー&トマトとほうれんそうのカレー)

★カシューナッツでコクとクリーミーさを出したかぶのクリームカレー、トマトとほうれんそうという定番野菜で深い味わいを出したカレーの2種類をセットで。

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【こどもごはん】 700円
・ゆで大豆のナゲット
・コールスロー
・パセリとトマトのごはん
・ガジャルハルワ風にんじんデザート

★お子さまでも食べやすい、野菜たっぷりのランチプレートを今回もご用意しました♪

◎デザート・ドリンクセット  プラス200円
◎ドリンクセット  プラス150円

【スウィーツ】 300円~
●お麩deティラミス
●小豆と白玉のジンジャーシロップ
●とうもろこしアイス
●スコーン&豆乳生キャラメル

【ドリンク】 300円~
コーヒー(ホット/アイス)、有機紅茶(ホット/アイス)、りんごジュース、みかんジュースなど


《9月20日のプレゼントデザート》
このブログを見た、とスタッフにお声がけくださったお客さまに、ミニデザートをプレゼントいたします!
9月20日のプレゼントデザートは「小豆と白玉のジンジャーシロップ」です。
どうぞお楽しみに!
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by yuruvegecafe | 2009-09-14 23:28 | 今月のメニュー

【追記 予約について】カフェについてのご質問

カフェについて、mixiの「ゆるベジ料理教室@荻窪(あな吉)」コミュの方でいくつかお問い合わせをいただきましたので、ここでもご紹介します。

【席数は何席ですか?】
テーブル、カウンターあわせて30席ほどございます。ほかに、テラス席が8席ございます。


【予約はできますか?】 ※予約方法を変更いたしました。(9月11日)
12時~15時までのランチ時間は、大変混み合いますので、
誠に勝手ながら、12時にお越しいただけるお客さまのみのご予約とさせていただきます
15時以降は、いつでもかまいません。
ランチのラストオーダーは17時となりますので、それまでの時間でご予約くださいませ。

また、ご予約の際は以下のアドレスまでご連絡ください。
yuruvegecafe@excite.co.jp
その際、お名前とご連絡先(電話番号)と、人数(大人●人、子供●人)を
お書きください。

なお、ご予約を承った際は、カフェスタッフよりメールにてご連絡いたします。そのメールをもって、ご予約済みとさせていただきますので、ご了承ください。(携帯からメールをお送りの方で、受信制限をなさっている方は、上記アドレスの受信解除をお願いいたします。)


★ご予約のお客さまのお席は、あらかじめお取りしておりますので、ご来店の際は、スタッフまでご予約名をお伝えください★



【ペットは入れますか?】
盲導犬は入れます。それ以外の動物をお連れの方は、テラス席のご利用をお願いしております。



このほか、何かご不明な点などございましたら、お気兼ねなくお尋ねください^^
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by yuruvegecafe | 2009-09-11 00:23 | カフェからのお知らせ

【締め切りました】ゆるベジcafeを一緒にやりませんか?

【9月17日追記】
今回、とても多くの方にご応募いただき、ありがとうございました!!
一緒にゆるベジcafeを盛り上げていける仲間が増えたのは、とっても嬉しいことです^^

募集につきましては、いったんここで、締め切らせていただきます。
また募集させていただくこともあると思いますので、そのときはどうぞよろしくお願いいたします。


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ゆるベジcafeでは、スタッフを募集しています。

「ゆるベジ料理を覚えたい!」「カフェをやってみたい!」などなど、ご興味のある方はぜひご連絡ください。全くの未経験でも大丈夫です。

「毎回はムリだけど、月1回程度なら・・・」という方も大歓迎。
あな吉さんの本に載っているレシピはもちろん、載っていない新作レシピもいち早く作って、試食できますよ♪
また開催日以外にも、みんなで作ってあな吉さんに指導してもらう、試作日もあります。

そしてカフェの開催日も、試作日も、毎回、豪華まかない&カフェメニューのお持ち帰り付き!!

今働いているスタッフは、みんな気持ちの良い者ばかりでアットホームな雰囲気ですので、きっと楽しんでやっていただけると思います。

ただし・・・現時点では、カフェは全く利益が出ていない状態でスタッフは皆ボランティアとして運営しています。もちろん、利益が出るようになりましたら、みんなで分配する予定ですので、「それまでは勉強期間として、ボランティアでもいいよ」、と思っていただける方、ぜひ一緒に、「ゆるベジcafe」を盛り上げていきましょう!(交通費は1500円までお支払いします)

★開催日 毎月第1、第3日曜日 8時~20時(時間は応相談)

★試作日 月1~2回

スタッフに応募される方は、下記アドレスまでご連絡ください。
●お名前
●ご連絡先(メールアドレスで結構です)
●ゆるベジ経験の有無(「教室に行ったことがある」「家で実践している」など)
をお書き添えのうえ、yuruvegecafe@excite.co.jp までメールしてください。

仕事内容などの詳しい情報をお送りします。
それでは、どうぞよろしくお願いいたします!

ゆるベジcafe店長 いのうえせいら
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by yuruvegecafe | 2009-09-09 23:12 | カフェからのお知らせ

営業日変更のお知らせ

ゆるベジcafeの営業日を毎月第1、3、5週目の日曜日とお知らせしておりましたが、第1、第3週目の日曜日のみとなります。

今後の営業日は、
9月20日(日)

10月4日(日)、10月18日(日)

11月1日(日)、11月15日(日)

となります。
急な変更で申し訳ございません。

月2回、ゆるベジ料理を堪能する機会をどうぞお見逃しなく!
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by yuruvegecafe | 2009-09-07 21:30 | カフェからのお知らせ

【初日終了】ありがとうございました&お詫び

本日、無事にゆるベジcafeの初日を迎えることができました。
一時は満席になるほど、たくさんのお客さまにお越しいただきました!
足を運んでくださった皆さま、どうもありがとうございます。

残暑の中お越しださり、ともてもうれしく、また感謝の気持ちでいっぱいです。


ただ、お食事をお出しするのに時間がかかり、長くお待たせしてしまいましたこと、
フロアサービスが行き届かず、不愉快な思いをさせてしまいましたこと、大変申し訳ございませんでした。

「初日だから」とおっしゃってくださったお客さまもいらっしゃったのですが、
皆さまをお迎えする側としては、それはまったく言い訳にはならず、
ただただ、反省の多い1日でした。

今後は、このようなことがないように改善してゆきますので、また足をお運びいただければ幸いです。


9月は20日、そして10月は4日と18日の日曜日にゆるベジcafeは営業いたします。今後も、いろいろな、美味しいゆるベジ料理をご用意しておりますので、どうぞご期待ください。


またのご来店を、心よりお待ちしております。
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by yuruvegecafe | 2009-09-06 23:43 | スタッフ日記