カテゴリ:今月の営業報告( 26 )

ご来店ありがとうございました♪

カフェスタッフのイクウェです。
なんだか蒸し暑くなってきましたね。。。 汗っかきの自分にはツライ季節です><
でも冷房に頼りすぎず、適度に汗をかくことはデトックスに良いですよね。
今年の夏は節電モードだし、去年よりも多めに汗をかくように、ちょっとがんばってみようかなと思っています!

先週からはじまった6月のメニューは「女子必見!美肌プレートランチ!!」
http://yuruvege.exblog.jp/14821466/
おいしく食べて体の内側からキレイになれるspecialなプレートを、栄養士の資格をもつスタッフが考案しました。

当日は多くの美しい女性のみなさまをはじめ、男性2人組、外国の方、
おなかに赤ちゃんを宿している元スタッフ。。。
さまざまな方々の、デトックスのお手伝いができて、スタッフ一同大満足!でした♪

さらにさらに。
常連のお客さまから、こんなうれしいメッセージをいただきました!
『日頃外食が多く、野菜不足なので大助かり。
血液がきれいになり、体が喜ぶ、ストレス解消し心も元気になる感じ。
毎月ゆるベジカフェの日が楽しみです。』

ほんとに励みになります。ありがとうございます〜〜☆
食生活のバランスをとって、外食が続いても動じないカラダをつくる、必要以上に自己嫌悪しない。
ストレスフリーなヘルシー食生活のサポートができることは、私たちスタッフにとっても大きな喜びです♪

今月19日も、同じメニューをご用意しています。
梅雨が本格的になってくると、じめじめとして体力が落ちたり、気分も不快になったりしてしまいますが。。。
そんなときこそ、デトックスランチで心身ともにすっきりしてみませんか?
十条駅から徒歩1分なので、雨にもあまり濡れなくてすみます♪

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次回の営業は、06/19(日)です。
みなさまのご来店を、心よりお待ちしております☆

ご予約に関するお知らせはこちら↓↓
http://yuruvege.exblog.jp/13119760/

スタッフ募集に関するお知らせはこちら↓↓
http://yuruvege.exblog.jp/13488653/
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■埼京線十条駅!! ヴイ街なか1Fにて営業!!
 埼京線で池袋から5分、新宿からでも10分!!
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住所 :東京都北区上十条2-28-6
電話 :03-6454-3870
営業日:毎月第1、第3日曜日
    11時~17時(ラストオーダー:16時30分)

埼京線十条駅の改札を出て左、線路沿いの通りを進むと左手にあります。
徒歩1分です♪
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by yuruvegecafe | 2011-06-10 02:00 | 今月の営業報告

ご来店ありがとうございました☆

ゆるベジカフェ店長の、穣(じょう)です。

今夜は満月ですね。
東京の空は薄っすらと雲がかかっていますが、いつもよりも明るい気がします。

先日はご来店ありがとうございました。

連休の明けの日曜日だったので、家で過ごされる方も多いのかなと思ってましたが
開店してからは常連のお客様も含めて、多くの方にご来店いただきました。

ゆるベジスタイルの野菜のアフターヌーンティーはいかがでしたでしょうか?

私達も初めてのメニュー構成でしたので内心ドキドキしていましたが
お客さまに「美味しかった!」と声をかけてもらった時はとても嬉しかったです。
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店内においてあるアンケートで好評だったメニューは、その月のイベントテーマ
に合わせて、再度ご提供することもあると思います。

カフェの方へご来店いただいた際、お気に入りのゆるベジ料理がありましたら、
ぜひ、リクエストしてみてくださいね☆

先日お伝えした通り、5月よりゆるベジカフェのスタイルを一新しました。
http://yuruvege.exblog.jp/i2/

6月のイベントテーマは「女子必見!美肌プレートランチ!!」

近日中にメニューの詳細をアップしますので、ご期待ください♪

みなさまへ美味しい野菜料理素敵な時間をお届けします!!


次回の営業は、06/05(日)です。
みなさまのご来店を、心よりお待ちしております☆

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■埼京線十条駅!! ヴイ街なか1Fにて営業!!
 埼京線で池袋から5分、新宿からでも10分!!
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住所 :東京都北区上十条2-28-6
電話 :03-6454-3870
営業日:毎月第1、第3日曜日
    11時~17時(ラストオーダー:16時30分)

埼京線十条駅の改札を出て左、線路沿いの通りを進むと左手にあります。
徒歩1分です♪
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by yuruvegecafe | 2011-05-18 01:35 | 今月の営業報告

ご来店ありがとうございました☆

ゆるベジカフェ店長の、穣(じょう)です。

5月に入ってからだいぶ暑くなってきましたね。
みなさまいかがお過ごしでしょうか?

暦の上では「立夏」を過ぎて、夏の気配を感じます。
ちょうど蛙が鳴き始める頃でもあるそうです。

5/1は、ご来店ありがとうございました。

ゆるベジカフェのスタイルを一新してからの初営業でした。

ゆるベジカフェ☆スタイル一新!!
http://yuruvege.exblog.jp/i2/

5月のイベント「ベジタリアンのアフターヌーンティー!!」はいかがでしたでしょうか?
連休という事もあり、いつもより家族連れのお客様や団体でのお客様が多かったようです。
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上記の写真は、多くのお客様にご注文いただいた「アフタヌーンティースイーツ」のセットと
「野菜たっぷりトマトソースのペンネ」のパスタ定食です。

どちらも見た目以上にボリュームがあり、アフタヌーンにもお勧めのメニューです。

ゆるベジカフェでのアフターヌーンティーをお楽しみいただけるのは、
5月のイベント期間のみとなります!!

まだゆるベジカフェでのアフターヌーンを未体験のお客様は、
是非、お越しくださいませ♪

次回の営業は、5/15(日)です。
みなさまのご来店を、心よりお待ちしております☆

ご予約に関するお知らせはこちら↓↓
http://yuruvege.exblog.jp/13119760/

スタッフ募集に関するお知らせはこちら↓↓
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■埼京線十条駅!! ヴイ街なか1Fにて営業!!
 埼京線で池袋から5分、新宿からでも10分!!
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住所 :東京都北区上十条2-28-6
電話 :03-6454-3870
営業日:毎月第1、第3日曜日
    11時~17時(ラストオーダー:16時30分)

埼京線十条駅の改札を出て左、線路沿いの通りを進むと左手にあります。
徒歩1分です♪
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by yuruvegecafe | 2011-05-09 02:46 | 今月の営業報告

ご来店ありがとうございました

ゆるベジカフェ店長の、穣(じょう)です。

4/17(日)の営業は、天気予報よりも暖かい春の陽気になりました。

1ヵ月ぶりの営業でしたが、常連のお客様も数組いらしていただき
大変ありがとうございました。

これからもスタッフ一同、元気にゆるベジカフェを運営していきますので
よろしくお願いいたします。

4月のメニューは『韓国風デトックスランチ』。

韓国料理では定番のチヂミやナムルをゆるベジ流にアレンジして
ご提供いたしました。
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チヂミはお子様にも好評で・・・
ホールから「これ美味しい~!!」っという声が聞こえてきた時は思わず、
スタッフみんなでふふふっ♪ってなりました。

かぼちゃのコーングリッツ焼きもシンプルながら、ほっこりと 野菜の旨み
楽しめちゃう一品です。
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来月も、ゆるベジ料理で 野菜のパワー をみなさまにお届けします!!

次回の営業は、5/1(日)です。
みなさまのご来店を、心よりお待ちしております☆

ご予約に関するお知らせはこちら↓↓
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スタッフ募集に関するお知らせはこちら↓↓
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■埼京線十条駅!! ヴイ街なか1Fにて営業!!
 埼京線で池袋から5分、新宿からでも10分!!
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住所 :東京都北区上十条2-28-6
電話 :03-6454-3870
営業日:毎月第1、第3日曜日
    11時~17時(ラストオーダー:16時30分)

埼京線十条駅の改札を出て左、線路沿いの通りを進むと左手にあります。
徒歩1分です♪
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by yuruvegecafe | 2011-04-23 08:52 | 今月の営業報告

ご来店ありがとうございました☆

ゆるベジカフェ店長の、穣(じょう)です。

だんだんと日が暮れるのが長くなってきましたね。
朝、家を出ると、近くの公園に咲いている梅の香りが楽しみな時期です☆

先週の日曜日は、たくさんのお客様にお越しいただき、ありがとうございました!!

一月に引き続き「デトックス」をテーマにしたメニューでしたが、いかがだったでしょうか?

これからも普段の生活の中に野菜のデトックスパワーを美味しく楽しく取り入れて
いつでもキレイに元気に過ごしていきましょう。

さて、お客様の中にはお気づきの方もいらっしゃると思いますが、
先月からカフェスタッフエプロンを揃えました。
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スタッフみんなで意見を出し合い、最後は投票して決めたエプロンです。

オーソドックスな黒白の縦のストライプ柄は、浅倉さんの織り成す鮮やかな野菜料理たちを
引き立ててくれる!!っと選びました。

次回お越しの際には、そんな所にもご注目いただけたらと思います☆

最後に来月について・・・

テーマは「ひと足先の春野菜たっぷり!ランチプレート!」です♪
次回は丼物はお休みし、ランチプレートとカレーのご提供となります。

ちょっとだけメニューを紹介すると、
ランチプレートには、春野菜のキッシュ、赤と白の梅花大根。
スイーツには、米粉100%ベジ抹茶デコロール、桜薫る梅寒天。
などなどを予定しております。

来月は通常通り、第1、第3日曜日の営業となります。
次回の営業日は、3/6(日)です。

みなさまのご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております!!

ご予約に関するお知らせはこちら↓
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■ヴイ街なか1Fにて営業!
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住所 : 東京都北区上十条2-28-6
電話 : 03-6454-3870
営業日 : 毎月第1、第3日曜日 11時~17時
      ラストオーダー 16時30分

十条駅の改札を出てすぐ左手、線路沿いの通りを進むと左手に見えます。徒歩30秒です♪
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by yuruvegecafe | 2011-02-26 01:25 | 今月の営業報告

ご来店ありがとうございました

カフェスタッフのYPです。
1年で最も寒いという大寒の今日、寒くて冬らしい冬ですね。
みなさまいかがお過ごしですか(^-^)

1/16(日)は「デトックス」をテーマとしたメニューでした。
お越し下さったみなさま、ありがとうございました!
デトックスはモチロンのこと、冷えにも優しいのです。
気に入って頂けましたでしょうか☆

そして。この日、じつは、あな吉さんもキッチンにいたんですv(^-^)v
気づかれたかた、いらっしゃったかな?
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ところで、1月、2月の飲食店というのは、空いているのだそうです。
ゆるベジカフェもたがわず、今回はゆったりムードでした*:.。☆..。.
ゆっくり味わいたい、落ちついた時間を過ごしたい(おいしいスイーツもあります)、
食材や、レシピが掲載されている本はあるか…など気軽にスタッフに尋ねたい、
などなど、そんなかたがたにも、来月2月のゆるベジカフェ、おすすめです。

(と言いつつ、混んだりして(>▽<)できれば予約される事をおすすめいたします(uωu))

一度いらしてみてください(^-^)
--
次回、2012年2月の営業日は、20日(日)の1回のみとなっております。
(※2月6日(日)はお休みです。)


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■ヴイ街なか1Fにて営業中!!

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住所: 東京都北区上十条2-28-6
電話: 03-6454-3870
営業日:毎月第1、第3日曜日 11時~17時
(ラストオーダー:16:30)
埼京線で池袋から5分、新宿からでも10分!

十条駅の改札を出てすぐ左手、線路沿いの通りを進むと左手に見えます。
徒歩30秒です♪
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※ご予約に関するお知らせはこちら↓↓↓
http://yuruvege.exblog.jp/13119760/

※ゆるベジカフェスタッフ募集中です↓↓↓
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by yuruvegecafe | 2011-01-19 16:45 | 今月の営業報告

今年も1年ありがとうございました!!

スタッフのAlanaです。

もうすぐ今年も終わりですね。
皆さんにとって、どのような1年でしたでしょうか?

私にとっては、このゆるベジカフェに参加させていただいた、
とてもエキサイティングな年でした。
思いきってスタッフに応募して参加させていただき、
初めての経験に試行錯誤し、走りまわった感じですが、
チャレンジがいっぱいで、意義ある1年でした☆


先週の営業日は、ゆるベジcafeの今年最後の営業日でした。

前回の営業に引き続き、クリスマススペシャルコースをご提供させていただきました♪

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今回の営業では、お子様連れのお客様が多くいらっしゃいました。
ご家族で、クリスマスプレートを囲んでいらっしゃる姿が羨ましく、
いいなあ〜と、みとれてしまいました〜

以前から、お子様連れのお客様から、
「子供がゆるベジ料理をとても喜びます!」と伺っているのですが、
今回もお子様が笑顔で食事されている姿に、とっても嬉しいものを感じました(^^

クリスマス・スペシャルスイーツは、
やはりご用意した3種類を全部いちどに楽しめる全品セットが人気でした☆

今回は、特に、見た目にキレイ/可愛いデコレーションにてご用意しましたが、
楽しんでいただけたでしょうか?

今年1年、温かいご声援を、どうもありがとうございました!!
いろいろ反省点も多いですが、温かく見守ってくださったお客様に、スタッフ一同、
心から感謝の気持ちでいっぱいです。

今後もより一層お客様に喜んでいただけるカフェを目指してスタッフみんなで
努力してまいります。
来年からのゆるベジカフェにも、どうぞご期待ください!!

次回の営業日は、1/16(日)です
(通常営業の第一日曜日は、お正月休みになります)

ご予約に関するお知らせはこちら↓
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■ヴイ街なか1Fにて営業!
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住所: 東京都北区上十条2-28-6
電話: 03-6454-3870
営業日:毎月第1、第3日曜日 11時~17時
(ラストオーダー:16:30)

埼京線で池袋から5分、新宿からでも10分!
十条駅の改札を出てすぐ左手、線路沿いの通りを進むと左手に見えま
す。徒歩30秒です♪

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**ゆるベジカフェスタッフ募集中です!**
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by yuruvegecafe | 2010-12-23 22:01 | 今月の営業報告

一足早いクリスマススペシャルでした♪

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冬至に向かって日に日に昼間が短くなっていきますね~。
そして、長くなった夜に似合うように、街がイルミネーションでつつまれて
クリスマスムード満載ですね☆
カフェスタッフのhappyberryです。

先週の日曜の営業日に、たくさんのお客様にご来店いただきました☆
ありがとうございました♪

ゆるベジカフェも一足早く、クリスマススペシャルコースをご用意して皆様をお出迎えいたしました。
そして、せっかくなので、、、ということで、今回はコース風にランチを提供させて頂きました~☆
なかなか無い機会なので、スタッフもドキドキでした。

ピーク時には満席状態にもなり、お席がご用意できなかったり、
バタバタとお見苦しい点も多々お見せしてしまった事と思います。
この場を借りて、改めてお詫びを申し上げます。

そんな中でも、お客様にお料理をお届けするたびに、
「かわいい~☆」
「すてき~☆」
とのお声を頂戴できたのも、スタッフとっても嬉しく、励みになりました。

お客様の優しさと、笑顔につつまれて、ゆるベジカフェは本当に幸せでいっぱいです☆

本当にありがとうございました♪


♪内緒(?!)のはなし♪

気づかれていた方もいらっしゃったかも?!ですが、
クリスマススペシャルと言うことで、実は厨房にはあな吉さんが!
お手伝いに来てくださっていたのです~☆
ありがとうございました。

そして、あな吉さんの粋なはからいで、
スタッフのまかないもクリスマススペシャルだったのですよ~!(るんるん♪)
異国風の本に載っている、
「お豆腐の3色テリーヌ」は本当に簡単でおいしいし、それだけで華やかになりますね☆

さて、次回の営業は、12/19(日)です。
年内の最後の営業となります。
みなさまのご来店を、心待ちにしております☆


ご予約に関するお知らせはこちら↓
http://yuruvege.exblog.jp/13119760/

食べるタイプのラー油のご予約を承っています♪
**年内いっぱいで販売終了! 12月がラストチャンスです**
詳細はこちら↓
http://yuruvege.exblog.jp/13084695/

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■ヴイ街なか1Fにて営業!
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住所: 東京都北区上十条2-28-6
電話: 03-6454-3870
営業日:毎月第1、第3日曜日 11時~17時
(ラストオーダー:16:30)

十条駅の改札を出てすぐ左手、線路沿いの通りを進むと左手に見えま
す。徒歩30秒です♪

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**ゆるベジカフェスタッフ募集中です!**
(詳細はこちらです) http://yuruvege.exblog.jp/13488653/
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by yuruvegecafe | 2010-12-11 17:39 | 今月の営業報告

甘みがおいしい無農薬茶 / クリスマスまで1ヶ月!

カフェスタッフのイクウェです。
先週日曜日は、ご来店ありがとうございました!

21日は、有給休暇で4連休な方々も多かったためか、
ゆるベジCafeは終日大盛況!
お越しくださった皆様、本当にありがとうございます♪

満席でお席をご用意できなかったり、また売り切れのメニューが
多く出てしまったりなど、、、
楽しみにいらしてくださったお客様には大変申し訳なく、
心苦しいこともありました。
できるだけ多くのお客様に、お料理を楽しんでいただけるよう
努力してまいりたいのですが、隔週営業ということもあり
どうしてもメニューが限られてしまうことがございます。

せっかくご足労いただいて「食べたいメニューがない」となると
大変心苦しいので。。。
ぜひぜひ、前日までのご予約や、当日ご確認のお電話を
おすすめいたします!
メニューのご指定もいただけますので、
どうぞお気軽にご利用くださいね。


そうそう、先日ご予約いただいたお客様の中には、実は
Cafeスタッフが大変お世話になった方がいらっしゃいました!
「杉本園」というお茶農園の息子さんです。
http://www2.wbs.ne.jp/%7Eochafarm/

こちらの杉本園では、無農薬茶の栽培と販売をしながら、
さまざまな体験イベントを催されていらっしゃいます。
先日、そのひとつ“お茶摘み体験”に、
スタッフ数人が1泊2日で参加してきたのでした。

カフェにはお友達と一緒にご来店くださり、なんと、
たくさんのお茶をおみやげに頂いてしまいました!
初芽茶、紅ふうきパウダー茶、 もえぎ茶、熟成三年番茶、などなど…
ほんのりと甘みが感じられる、とっても美味しいお茶ばかりでした!
どれも無農薬というのも素敵☆
ご興味ある方は、上記のサイトで通販のほか、
代々木公園のアースデイイベント等でも買えることがあるそうです。
心もカラダも温まるおいしいお茶に、ぜひ出会ってみてください♪♪


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さて、このところ街はすっかりクリスマスの雰囲気。
お店や通りのイルミネーションや飾りつけも、
日々素敵になっていきます。。。

ゆるベジCafeの12月は、クリスマス特別メニュー!
ヘルシーなのにリッチなスペシャルスイーツをはじめ、
クリスマス気分を盛り上げるメニューが勢ぞろい。
ご自宅でひらくクリスマスパーティーのメニュー選びの、
参考にもなれば幸いです。
来週のメニュー発表を、どうぞお楽しみに。。。♪

ご予約に関するお知らせはこちら↓
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食べるタイプのラー油のご予約を承っています♪
**年内いっぱいで販売終了! 12月がラストチャンスです**
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■ヴイ街なか1Fにて営業!
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住所: 東京都北区上十条2-28-6
電話: 03-6454-3870
営業日:毎月第1、第3日曜日 11時~17時
(ラストオーダー:16:30)

十条駅の改札を出てすぐ左手、線路沿いの通りを進むと左手に見えま
す。徒歩30秒です♪

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**ゆるベジカフェスタッフ募集中です!**
(詳細はこちらです) http://yuruvege.exblog.jp/13488653/
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by yuruvegecafe | 2010-11-27 01:58 | 今月の営業報告

ご来店ありがとうございました

カフェスタッフの、Alanaです。

先週の日曜日のご来店、ありがとうございました!!

今年9月に「ゆるベジカフェオープン1周年記念」としてご用意して
おりました割引チケットをご利用のお客様も多数いらっしゃいました。
お客様にゆるベジ料理を楽しんで頂きスタッフ一同嬉しい限りです☆

チケットの有効期限は、12月の最終営業日までなので、ぜひまた
足をお運び下さいね!


☆☆〜今月は、このようなメニューをお出ししています〜☆☆

↓↓スタッフhappyberryさんのお気に入り かぶのノンオイルクリーミーカレー↓↓
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↓ ↓ 月替わりスペシャルランチ↓↓
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↓↓よくばりランチ↓↓
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↓↓高野豆腐のカツ丼 ↓↓
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 あな吉さんの新作メニューの
「韓国風ニラ奴」「なめこ納豆ドレッシングのサラダ」そして
「ごぼラーのサラダ」は、大好評です!

「ごぼラー」は、店頭発売もありませんので、是非ともカフェで
ご賞味くださいね♪

**現在発売中の「食べるタイプのラー油」は、年内いっぱいを
もって販売終了となります**
気になっていたのだけど... という方、ラストチャンスです!!!


また、ゆるベジカフェでは、一緒にお手伝いして下さるスタッフ
の方を引き続き募集中です〜〜
(詳細はこちらです) http://yuruvege.exblog.jp/13488653/

今回の営業で、すでに新しいスタッフの方にご参加いただきました☆

ゆるベジ好き仲間で、和気あいあいと楽しくやっています。
少しでも興味をお持ちの方、男女問わず、どんな小さな問い合わせ
でも、大歓迎です!!

メールをお待ちしています!→  yuruvegecafe@excite.co.jp

次回の営業日は、11/21(日)

今月のゆるベジCafeは、新刊本のお料理、新作メニュー、まったり
ほっこりなカレーなど秋から冬にかけて美味しいお野菜メニューを
揃えております。
(詳しい内容はこちら! http://yuruvege.exblog.jp/13532670/

ご予約に関するお知らせはこちら↓
http://yuruvege.exblog.jp/13119760/

食べるタイプのラー油のご予約を承っています♪
詳細はこちら↓
http://yuruvege.exblog.jp/13084695/

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■ヴイ街なか1Fにて営業!
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住所: 東京都北区上十条2-28-6
電話: 03-6454-3870
営業日:毎月第1、第3日曜日 11時~17時
(ラストオーダー:16:30)

十条駅の改札を出てすぐ左手、線路沿いの通りを進むと左手に見えま
す。徒歩30秒です♪

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by yuruvegecafe | 2010-11-05 07:51 | 今月の営業報告