カテゴリ:スタッフ日記( 33 )

今年、初の営業♪

今日は、今年初の営業日。 久しぶりのカフェだったので、緊張したのかやや寝不足ぎみでしたが、スタッフのみんなにフォローされながら、なんとか一日を終えました^^

お越しくださったみなさま、どうもありがとうございます! 今月は、「和」と「洋」の2種類のランチプレートをご用意しましたが、いかがでしたでしょうか?

来月は、バレンタインにちなんで、ランチセットのほかに、限定のスイーツセットもお楽しみいただこうと思っています。バレンタインといえば、「チョコレート」。ガトーショコラや、ココアムース、ココアロールケーキなどなど、チョコづくしのプレートです♪ もちろん、すべて植物性の材料を使ったゆるベジスタイル! ぜひ、ご期待くださいね★



★2月の営業は、7日と21日です★
ご予約、承っております。詳細は下記をご覧ください。
http://yuruvege.exblog.jp/10981130/
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by yuruvegecafe | 2010-01-17 22:18 | スタッフ日記

年の瀬がおしよせてきました。

あっという間に、今日は30日。明日で2009年も終わりです。

私は、仕事もひと段落し、ホッとしたのか風邪を引いてしまいました(^^; なので、大掃除をまったくしないままで新年を迎えることになりそうです。

とはいえ、毎年のおせちは私の担当なので、黒豆、栗きんとん、伊達巻きだけは作りました★そして、カフェでもお出しているレモンタルトを実家のお土産に作りましたよ^^

いつもスウィーツは、お菓子番長のしいちゃんの担当なので、レシピ通りに作るのは久しぶり。タルトが少しこげてしまいましたが、きっと美味しいはずです!それと、2月にバレンタインにむけたスウィーツプレートをお出ししようと考えているので、その試作も兼ねて、ゆるベジ”ガトーショコラ”も焼きました。こちらは初めて作るので、どんな味なのか楽しみです♪

今年は9月にオープンしていらい、たくさんのお客様にお越しいただき、反省することもたくさんありましたが、「美味しい」というお声もそれ以上にいただき、本当に充実した年になりました。

来年もゆるベジの美味しさと楽しさをたくさんの方にお伝えできるように、スタッフ一同、頑張りたいと思います。どうぞまた、ゆるベジカフェへ起こしください!

★年明けの営業は1月17日です★
ご予約承っております。詳細は下記をご確認ください。
http://yuruvege.exblog.jp/10981130/
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by yuruvegecafe | 2009-12-30 14:12 | スタッフ日記

今年の営業が終わりました。

9月にオープンしてから、はや四ヶ月。本日、今年最後の営業が無事に終わりました^^
お越しくださった皆さま、どうもありがとうございます。

12月の特別メニュー、クリスマスプレートはいかがでしたでしょうか?
来年はまたますますパワーアップして、美味しいゆるベジランチを皆さまにお届けしたいと思っています。

2010年最初の営業は、1月17日です。1月のメニューでは、根菜たっぷりの冬野菜スペシャル!と題して、冬野菜をたくさん使った、和のランチと洋のランチを予定しています。

1月は、1回しか営業がありませんので皆さまぜひ、この機会をお見逃しなく!
詳しいメニューはまた後日アップいたします。

今週は待ちにまったクリスマスですね★どうぞ楽しいクリスマスをお過ごしください!


★1月17日のご予約、承っております★
ご予約方法は、下記をご覧ください。
http://yuruvege.exblog.jp/10981130/
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by yuruvegecafe | 2009-12-20 21:27 | スタッフ日記

大盛況のクリスマスプレート★

今日は、12月最初の営業日。お越しくださった皆さま、どうもありがとうございました。

実は、朝の仕込みのときにオーブンの温度が上がらない、作ったマフィンの味がいまいちで作り直し、などいろいろなハプニングがあったのですが、無事に一日を乗り切ることができてホッとしています^^

でも、お待たせしてしまったお客さまも多く、不愉快な思いをさせてしまいまして、申し訳ございません。


12月限定でお出しした、クリスマススペシャルプレート(限定15食)はおかげさまで、完売。先日発売したレシピ本「こどもごはん」特集のゆるベジランチも完売!と、今までで一番多くの皆さまにランチをお楽しみいただいた日になりました。

★次回の営業は12月20日になります。★

ご予約いただいたお客さまと、クリスマススペシャルプレートをご注文いただいたお客様にはもれなく、ゆるベジの美味しいプレゼントを差し上げますので、ふるってご予約ください!

お待ちしております。

ご予約方法はこちらです。
http://yuruvege.exblog.jp/10981130/
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by yuruvegecafe | 2009-12-06 21:26 | スタッフ日記

11月の営業、終わりました!

本日、11月の営業が終了しました^^お越しくださった、たくさんのお客さま、どうもありがとうございます。今日は、予約のお客さまがとても多く、6人・7人と大勢でお越しの方もいらして、オープンから忙しい一日でした。

でも、お店が人でいっぱいになる風景を見るのは、とても嬉しいものです。

11月は、レシピ本・異国風ごはんからのメニューを集めた、「世界のごはん」特集ランチをお出ししました。ゆるベジをご存知の方にも、初めての方にも好評をいただき、メニューのアイディアを出してくれたスタッフをはじめ、スタッフ一同、感謝感謝でございます。

来月12月は、先日発売されたばかりのレシピ本「子どもにも野菜を食べさせたい」の特集、そして、クリスマススペシャルランチをご用意しておりますので、こちらもぜひ、お見逃しなく!!

★11月の営業は本日で終了です。次回は12月6日になります★
ご予約を受け付けておりますので、お気軽にメールでご連絡ください。
詳しくは、こちらをご覧ください。
http://yuruvege.exblog.jp/10981130/
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by yuruvegecafe | 2009-11-15 22:18 | スタッフ日記

12月の試作やりました~♪

昨日は、とっても気持ちのいい秋晴れでしたね!まさに行楽日和♪ みなさんはいかがお過ごしでしたか?

昨日は、ゆるベジcafeの試作日でした。スタッフが毎月1回集まり、これからお出しするメニューの試作をしています^^今回は12月メニューの試作。
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12月といえば、大人も子どもも楽しみなクリスマス★ということで、12月はクリスマススペシャルプレート(12月限定!)をご用意することになりました^^

スペシャルプレートでは豪華9品のゆるベジメニューが楽しめます! あな吉さんのレシピ本で大人気のメニューに一工夫を加えて、美味しくてお洒落なプレートになりました♪ 試作ではスタッフみんなで作ってみて味見をし、ああでもない、こうでもない、と意見を交わしながらやっているのですが、それがなんとも楽しい時間なんです。

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12月メニューの詳しい内容は、また後日アップしますので、どうぞお楽しみに♪ そしてそして、12月限定のプレゼントも考えておりますので、そちらもご期待ください!

★11月15日のご予約、受付中です★
yuruvegecafe@excite.co.jp まで、お名前、人数(大人●名、子ども●名)、ご連絡先をお書き添えの上、ご連絡ください。お待ちしております!
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by yuruvegecafe | 2009-11-09 21:29 | スタッフ日記

今日もありがとうございました。

11月最初の営業が無事終了いたしました。風が強い中、お越しくださいましたお客さま、どうもありがとうございます!


「本日のおすすめ」ランチで、ゆるベジレシピ本「異国風ごはん」の特集をやってみたのですが、「こんな味だったんですね~。ここで食べられて良かったです!」とおっしゃってくださる方もいて、今日の一番人気となりました^^

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また今日は、cafe初めての「お弁当」も店頭販売してみました。十条駅近辺にお住まいの方をはじめ、店内でランチを召し上がった方たちも、2つ、3つとまとめ買いしてくださり、こちらも人気でした♪
おにぎり2種類と、ゆるベジおかずの入ったお弁当はまた次回も昼過ぎごろから販売する予定です^^


次回、11月15日の営業でも「世界のごはん」特集をやります! メニューはこちらをご覧ください。
http://yuruvege.exblog.jp/11434326/

本日も、ありがとうございました!
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by yuruvegecafe | 2009-11-01 21:26 | スタッフ日記

本日もありがとうございました!

10月の営業、無事に終わりました!

今日は天気が良かったからなのか、お客さまが途切れることなく、多くのかたにお越しいただきました。
どうもありがとうございます!

ランチもさることながら、スウィーツが大人気で、新作のかぼちゃプリンはすべて売切れてしまうほどのご好評をいただきました^^

来月もまた、新しいスウィーツをご用意してますので、どうぞお楽しみに!(かぼちゃプリンは来月もありますので、秋らしい味をぜひお楽しみください★)


11月は、1日と15日の営業です。メニューは近々mixiとブログにてご紹介します♪
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by yuruvegecafe | 2009-10-18 20:43 | スタッフ日記

3回目終了! 嬉しいことば。

本日、3回目のゆるベジcafeが無事に終了いたしました。

お越しくださった皆さま、どうもありがとうございました!
ゆるベジランチ、おすすめランチ、こどもセット、スウィーツのお味はいかがだったでしょうか。

今日、とても嬉しいことがありました。
小さなお子さんの「おいしい、おいしい、おいしい!!!」という大きな声が、キッチンまで聞こえてきたんです。

ご飯をよそいながら、思わず「ウフフ♪」と笑みがこぼれました(^^;)

まだまだ、いたらない点が多い私たちですが、来てくださったお客さまの「おいしい!」の一言がいただけるように、次回も頑張ります!


★次回は10月18日(日)です。
メニューはこちらをご覧ください。
http://yuruvege.exblog.jp/11231701
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by yuruvegecafe | 2009-10-04 22:23 | スタッフ日記

第2回目、大盛況でした!

本日、第2回目のゆるベジcafeが無事終了いたしました。

お越しくださった皆さま、どうもありがとうございます!!


前回に引き続き、今回もいらしてくださったお客さまや、「にんじん嫌い」なのにゆるベジのにんじんは食べられました!というお声を下さったお客さまもいて、ゆるベジcafeから少しずつ、ゆるベジの輪が広がっていくのを実感しています。

秋が深まっていくこの季節、次回は秋らしいスイーツなどをご用意してお待ちしております。
またぜひ、お越しくださいませ。

今日はどうもありがとうございました。

★次回の営業は10月4日です。メニューは後日アップしますので、お楽しみに!

【修正】
次回の営業日が11月1日となっていましたが、正しくは【10月4日】です。
訂正してお詫びいたします。(2009/09/25)
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by yuruvegecafe | 2009-09-20 22:26 | スタッフ日記